スーパーの青果の仕事が向いてる人とは？きつい？仕事内容を解説

スーパーの青果部門での仕事は、野菜や果物の扱いから顧客対応まで、多岐にわたるスキルが求められるチャレンジングな職場です。

この仕事は早朝から始まる仕入れ作業、絶え間ない品質管理、そして多様な顧客の要望に応えることを要求されます。品質の良い商品を選び、適切に管理し、魅力的に展示する能力が試されるため、細部にわたる注意力と熱意が不可欠です。

また、季節ごとに変わる商品の特性を理解し、顧客に適切なアドバイスを提供できる知識も重要です。このように、スーパーの青果の仕事は、日々の業務を通じて専門性と対人スキルの両方を磨くことができる、やりがいのある職種と言えるでしょう。

この記事の著者

キャリアハック総研-所長

キャリ男

詳しいプロフィール

キャリアコンサルタント

大手企業の採用担当・金融機関・IT企業・不動産会社など、自身でも転職を複数回経験した経験を活かして、人材コンサルとして活躍中。

スーパーの青果の仕事内容と給料

仕事内容

スーパーの青果部門での仕事は、お店を彩る鮮やかな野菜や果物を通して、お客様に最高のショッピング体験を提供することにあります。この部門の主な業務には、開店前後の商品の入荷処理や陳列、提案販売や売り込み、売り場管理などが含まれます​​。

商品の入荷時には、品質保持のための処理が行われ、新鮮な状態でお客様に提供されます。また、仕事の特徴としては、野菜や果物の季節に合わせた売り場づくりがあり、旬の商品を前面に打ち出し、色彩感覚や空間デザイン力を活かした陳列が求められます​​。

青果部門は、市場に出向いて自ら商品を選ぶ目利きの仕事もあり、売価や数量の決定にも一定の裁量があります。仕入れた商品がよく売れたときの達成感は大きなやりがいの一つです​​。

平均的な給料（パートと正社員）

スーパーの青果部門での給料は、職種や勤務形態、勤務地によって異なりますが、一般的に正社員の場合は、商品の仕入れから販売、在庫管理、パートやアルバイトのマネジメントなど、お店を運営するための業務全般が含まれます​​。

正社員として働くと、ビジネススキルやマーケティングスキル、マネジメントスキルなど、多岐にわたるスキルを身につけることができます。これらのスキルは、将来的に他の業界や業種に転職する際にも役立つ可能性があります​​。

パートやアルバイトの場合、時給制で働くことが多く、仕事の内容も正社員ほど幅広くはありませんが、野菜や果物の名前や旬を学ぶことができ、食文化や食生活に関する知識を深めることができるメリットがあります​​。

青果部門での仕事は、日々の食生活に欠かせない野菜や果物を扱うことで、食に対する理解を深め、お客様に喜ばれるやりがいを感じることができるでしょう。

スーパーの青果の仕事がきつい・難しい理由

スーパーの青果部門での仕事は、一見シンプルに見えますが、実際には多くの困難とストレスに直面します。これらの要因が重なることで、仕事がきつく、また難しいものとなってしまいます。

早朝からの仕入れ作業

青果部門の仕事は、早朝から始まることが多く、その理由の一つが仕入れ作業です。市場から新鮮な野菜や果物を選んで仕入れ、店頭に並べるまでの一連の流れは、非常に時間に追われる作業であり、朝早くからのスタートが必須となります。これは、青果部門で働くスタッフにとって、大きな負担となることがあります​​。

常に変わる品質管理への対応

青果部門で扱う商品は、その性質上、非常に品質が変わりやすいです。季節や天候、運搬状況によって商品の品質は大きく左右されます。このため、品質の管理と維持が非常に重要となり、日々、変わる商品の状態に応じて適切な処置を行う必要があります。このような細心の注意を払う作業は、スタッフにとって大きなプレッシャーとなる場合があります​​​​。

顧客の要望を常に取り入れるストレス

青果部門では、顧客からのさまざまな要望に応えることも求められます。新鮮な商品の提供はもちろんのこと、特定の商品へのリクエストや、季節に応じた商品の展開など、顧客のニーズは多岐にわたります。これらの要望に応えるためには、常に市場の動向を把握し、商品のラインナップを調整する必要があり、これが精神的なストレスにつながることがあります​​。

スーパーの青果部門での仕事は、見えないところでの努力や、細かな気配りが求められる職種です。これらの要因が重なることで、物理的な負担だけでなく、精神的なストレスも伴うことがあります。しかし、これらの困難にもかかわらず、商品を美しく展示し、顧客の満足を得ることができたときの達成感は、この仕事ならではのやりがいの一つです。

スーパーの青果の仕事が向いてる人の特徴

①早起きが得意な人

青果部門では早朝の仕入れ作業が基本となります。納品された野菜や果物を売り場に並べるためには、店のオープン前に商品を準備する必要があります。このため、朝が得意で、早起きに抵抗がない人にとっては、青果部門の仕事が向いていると言えます​​。

②野菜や果物が好きな人・関心を持てる人

青果部門の仕事では、野菜や果物の知識が豊富になります。季節によって変わる旬の商品や、さまざまな種類の野菜と果物について学び、お客様への提案も行います。このように、野菜や果物に興味があり、それらに関する知識を深めたいと考える人には、青果部門が適しています​​。

③細かい品質管理に対応できる人

青果部門では、品質管理が非常に重要です。商品の鮮度を保ち、質の高い状態でお客様に提供するためには、細かい注意と定期的なチェックが必要です。品質に対する高い意識を持ち、細かい管理を行うことができる人は、青果部門での仕事に適しています​​。

④体力に自信がある人

青果部門での仕事は物理的にも要求が高く、野菜や果物が詰まった重たいダンボール箱を運ぶことがよくあります。体力的に自信がある人や、活動的な作業を好む人には、このような業務も魅力的に感じられるかもしれません​​。

⑤忙しいときも冷静に対応できる人

青果部門では、繁忙期には特に多忙を極めます。多くの商品を迅速に扱い、お客様の要望にも応えなければならないため、忙しい状況でも冷静さを保ち、効率的に作業を進めることができる人が向いています​​。

スーパーの青果部門で働くことは、上記のような特徴を持つ人にとっては、非常に充実した仕事となるでしょう。早朝からの仕事をはじめとする青果部門特有の業務内容に興味を持ち、これらの特性に自身が合致していると感じる人は、この分野での仕事を検討してみる価値があるかもしれません。

スーパーの青果の仕事に就くために

スーパーの青果部門での仕事は、多岐にわたる業務を通じて、様々なスキルを身につけることができます。特にこの部門では、生鮮食品の取り扱いを主に扱うため、商品知識や品質管理、顧客サービスの能力が重視されます。以下、具体的な内容について解説します。

事前に学んだ方が良いこと・資格

青果部門では、生鮮食品の扱いに特有の知識が必要になることが多いため、食品関連の資格や経験があると有利です。例えば、食品衛生責任者や野菜・果物の品質管理に関する知識は役立ちます。また、ディスプレイの技術や色彩感覚を活かした商品展示も重要な業務の一つであるため、これらのスキルを学ぶことも推奨されます​​。

青果部門の仕事内容は、品出し、商品の入荷処理、提案販売や売り込みなど、多岐にわたります。商品の鮮度管理や陳列、販促活動など、顧客が魅力を感じる売り場作りが求められます。また、季節ごとに変わる旬の商品を取り扱うため、その知識も重要です​​。

就職するための方法

スーパーの青果部門への就職には、まずは求人情報のチェックが必要です。大手スーパーでは、部門ごとに求人を出している場合もありますので、希望する部門の求人情報をしっかりと確認しましょう​​。未経験からでもチャレンジできる職場が多いですが、接客や商品知識など、求められるスキルに応じた自己研鑽も大切です。

面接時には、これまでの経験や、なぜ青果部門で働きたいのかといった熱意を伝えることが重要です。また、スーパーの仕事では、フレキシブルな対応力やコミュニケーション能力も評価されるため、これらの点をアピールできると良いでしょう​​。

スーパーの青果部門での仕事は、ただの商品の陳列や販売にとどまらず、顧客に対する提案や、季節ごとの旬の商品を通じての食文化の提案など、多岐にわたる業務があります。これらを通じて、仕事のやりがいや面白さを感じることができるでしょう。スーパーの青果部門で働きたい方は、これらの情報を参考にして、積極的にチャレンジしてみてください。

まとめ：スーパーの青果の仕事が向いてる人とは

スーパーの青果部門での仕事が向いている人は、早朝の仕入れから夕方の閉店まで、常に活動的で、変化に富んだ業務に対応できる人です。野菜や果物に対する情熱と知識を持ち、品質の維持に細心の注意を払うことができる人にとって、この職種は非常に適しています。また、顧客の質問に対して適切なアドバイスを提供し、顧客満足度を高めることができるコミュニケーションスキルも必要です。仕事のプレッシャーに対処しながらも、チームワークを発揮し、業務の効率化を図る能力がある人は、スーパーの青果部門で成功するために重要な要素を持っています。この仕事には体力と精神力が求められますが、それを克服するやりがいと充実感は計り知れません。